Hobi

HOBIKU

Terus terang aku cakap, aku taklah pandai sangat bab masak-memasak ni.. Tapi aku suka belajar memasak masakan/resepi baru.. Lagi satu rahsia, aku banyak belajar bab memasak nih daripada suami aku..hihihhi.. tengkiu sayang..tuah badan dapat suami yang pandai masak..

Baru-baru ni saya belajar buat resepi “POLKADOT APAM”.. Yang ni bukan daripada resepi suamiku.. tetapi aku blaja buat sendiri. First time tau buat Polkadot Apam nih.. Nasib jadi..walaupun coraknye tak kemas.. Suami puji plak tuh.. kembang kuncup lubang idung aku.. hihihi.. Resepi die senang jer.. Ini pun saya ambil resepi daripada MyResepi + bantuan daripada youtube..

BAHAN-BAHAN UNTUK MASAK APAM POLKADOT

3 biji telur dari peti sejuk (gred A)

275 gm tepung gandum (2 ½ cawan)

220 gm gula caster @ gula halus (1 cawan)

150 ml susu segar / susu cair

3 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil ovalette

1 sudu kecil esen vanilla

Pewarna

Filling blueberry/strawberry/apa-apa citarasa yang anda suka

CARA-CARA PENYEDIAAN APAM POLKADOT

1. Masukkan telur, gula dan ovalette ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang dan menjadi putih.

2. Selepas itu, masukkan susu segar, tepung gandum dan baking powder yang telah diayak dan esen vanilla ke dalam mangkuk mixer tadi dan pukul dengan kelajuan minimum sehingga sebati.

3. Bahagikan adunan tadi kepada beberapa bahagian. Kemudian titiskan pewarna mengikut citarasa ke dalam bekas adunan yang telah diasingkan.

4. Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam piping bag.

5. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas (separuh sahaja)

6. Kemudian, letakkan filling secukupnya(nak senang masukkan dalam plastic kemudian picitkan).

7. Picitkan lagi adunan sama atau warna yang berbeza sehingga hamper penuh.

8. Last sekali, dot-dot kan @ corakkan dengan warna pilihan.

9. Kukus dengan api yang sederhana selama 10 hingga 15 minit atau sehingga masak.

10. Sedia dihidangkan..

Ini la "Polkadot Apam" aku yang pertama

Last2 aku sendiri jadi model "Polkadot Apam" aku sendiri.. hihihi..